Revalorisation des salaires des apprentis dans le secteur des CHR en 2026

Jeune femme notant la recette d'une salade de légumes pendant que le chef la prépare.

Temps de lecture : 2 minutes. Pour renforcer davantage l’attractivité de ses métiers, les partenaires sociaux de la branche des Cafés, Hôtels, Restaurants ont signé le 27 février 2025, un accord visant à revaloriser les salaires des apprentis dans les CHR Voici ce qu’il faut retenir. Ce que dit l’avenant n°35 Un barème plus favorable […]

Pénibilité en hôtellerie/restauration : quels métiers à risque ?

Pénibilité du travail en cuisine

Temps de lecture : 5 minutes. Il est de plus en plus fréquent que des justificatifs concernant l’évaluation des risques soient demandés aux employeurs, alors que le DUERP demeure encore rare ou insuffisamment actualisé dans une partie des établissements de l’hôtellerie-restauration. Cela pose effectivement des questions quant à la prévention de la pénibilité et à […]

Pause au travail en 2026 : que dit la loi ?

Homme écrit texte de loi

Temps de lecture : 3 minutes Le droit à la pause est une obligation légale qui vise à protéger la santé et la sécurité des salariés. Selon la Cour de Cassation (Cass. soc. 12 octobre 2004 n° 03-44084), une interruption de travail se définit comme un « arrêt de travail de courte durée sur le […]