La pause repas en Hôtellerie Café Restaurant

Pause café en hôtellerie restauration

La pause s’impose même en Hôtellerie-Restauration. Dans chaque entreprise dépendant de la convention HCR, les salariés ont le droit à une pause pendant leur temps de travail. Très peu d’entre eux savent que cette pause est encadrée. Voici quelques rappels à la loi concernant la pause déjeuner pour éviter les abus de la part de l’employeur […]

La pénibilité en hôtellerie restauration : quels métiers concernés ?

Pénibilité du travail en cuisine

Il est de plus en plus fréquent que l’on demande aux employeurs des justificatifs concernant l’évaluation de la pénibilité au sein de leur établissement. En effet, les instances rebondissent sur le document unique d’évaluation des risques professionnels (DUER) que l’on doit normalement avoir instauré depuis le 5 novembre 2001.Or, 15 ans après, le DUER se […]

Les avantages d’une bonne intégration

Équipe de travail

L’intégration d’un nouveau salarié constitue la dernière étape du processus de recrutement. Alors que ce dernier est bien souvent au centre des préoccupations de l’employeur, l’intégration elle, est encore trop fréquemment négligée. Ce phénomène se traduit notamment par un turn-over marqué, une ambiance de travail pesante ou un manque de productivité dudit salarié. L’intégration, kezaco […]